منوعات

جوجل يحتفل باليوم العالمي للفلافل

احتفل محرك البحث “” اليوم الثلاثاء، باليوم العالمي لـ”الطعمية” الذي يوافق 18 يونيو من كل عام، واستبدل أيقونته الرئيسية بصورة متحركة تظهر أقراص الطعمية وأيضًا ساندويتشات الفلافل.

وتعد الفلافل أو الطعمية من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، والشام وتشمل مكوناتها الأساسية على الفول الذي يتم طحنه وعجنه بالخضروات، ثم قليه في الزيت.​

Advertisements

ورغم الاختلاف في نشأة الفلافل وانتشارها عالميًا، إلا أن معظم الآراء ترجع نشأتها إلى مصر، ولكن تشتهر أكثر باسم “الطعمية” والتي تصنع من الفول، بينما في باقي منطقة الشرق الأوسط يستخدمون الحمص والفول معًا لعملها، أما القيمة الغذائية لها فهي غنية بالبروتينات النباتية.
تدعي كل دولة أن الفلافل نشأت داخلها، لكن حسب القواميس القبطية، تعود صنعتها إلى أقباط مصر، حيث تبين أن الفلافل معناه الطعام الذي يتكون من الفول، كما جاء في القاموس الاشتقاقي القبطي.
ويطلق على الفلافل عدة أسماء منها ”الطعمية“ في مصر و ”باجية“ في اليمن.
تعليق
الوسوم

موضوعات متعلقة

زر الذهاب إلى الأعلى
Click to Hide Advanced Floating Content
error: يرجى التبرع لدعم راديو صوت العرب من أمريكا
إغلاق

اشترك مجانا في القائمة البريدية ليصلك كل جديد

نحترم خصوصية المشتركين

%d مدونون معجبون بهذه: