أخبار أميركاأميركا بالعربيمنوعات

طريقة غريبة لتطبيق التباعد الاجتماعي بمطعم في فيرجينيا

ترجمة: مروة مقبول

في ظل تطبيق إجراءات التباعد الاجتماعي بسبب تفشي فيروس كورونا، ابتكر مطعم شهير في ولاية فيرجينيا طريقة، ربما تبدو غريبة ومخيفة، للحفاظ على تطبيق قواعد التباعد الاجتماعي، دون أن يشعر زبائنه بالملل، ودون أن يشعروا أن المكان يبدو وكأنه خاليًا من الأشخاص.

وكان حاكم فيرجينيا، رالف نورثام، قد سمح قبل بضعة أسابيع للسيد باتريك أوكونيل، صاحب مطعم ورئيس الطهاة في Inn at Little Washington، بإعادة فتحه ضمن تنفيذ المرحلة الأولى لإعادة فتح الولاية، ولكن بشرط أن يجلس الزبائن في الخارج فقط بالهواء الطلق، وألا تتجاوز نسبة الإشغال داخل المطعم 50%.

ولتنفيذ الشروط ابتكر صاحب المطعم طريقة مبتكرة لتنفيذ “المرحلة الأولى” من إعادة الفتح، والحفاظ على قواعد التباعد الإجتماعي، حيث استعان بـ “دُمى” ترتدي ثيابًا أنيقة لملء الأماكن الشاغرة بالمطعم، وإجبار الزبائن على ترك مسافات  آمنة بينهم.

وقال السيد أكونيل لصحيفة “واشنطونيان” إن هذا الأمر سيتيح مساحة كبيرة بين الزبائن، وسيرسم الإبتسامة على وجوههم، ويجعلهم يلتقطون الصور الطريفة”

يذكر أن المطعم هو الوحيد الذي يحمل (ثلاث نجوم  ميشلان) بمنطقة واشنطن، ومن المقرر أن يتم إعادة فتحه في 29 من شهر مايو الجاري، حيث سيتم إلباس دُمى بالحجم الطبيعي للإنسان أزياء من أجواء أربعينيات القرن الماضي، مثل الفساتين ذات الأشكال المربعة والتزين بقلادات من اللؤلوء والبِدل المخططة.

وقال السيد أوكونيل للصحيفة إن المطعم قد تعاون مع شركات محلية لتوفير الدمى ليتم وضعها في الطاولات التي ينبغي أن تظل شاغرة.

وأضاف: “كلنا نرغب في الاجتماع مجددًا ورؤية أشخاص آخرين.. ولكن ليس بالضرورة أن يكونوا أشخاصًا حقيقيين”. وأشار إلى أنه طالما كان معجبًا بالدُمى، ومن هنا جاءت الفكرة، “فهي لا تتذمر من أي شيء.. على عكس البشر”.

ومصطلح “ميشلان ستار” أو نجمة ميشلان سمة مميزة للطعام الراقي، ومن المثير أن أصل “ميشلان” هو شركة تصنيع إطارات السيارات التي أطلقت أول دليل في فرنسا عام 1900 بهدف تشجيع الفرنسيين على السفر بواسطة السيارات.

ومنذ ذلك الحين بدأ العاملون في الدليل على زيارة المطاعم دون الإفصاح عن هوياتهم، للكتابة عن أفضل المطاعم. وفي عام 1926 قدم الدليل ولأول مرة 3 نجوم ميشلان كحد أقصى.

ويعتبر دليل ميشلان هو الأشهر لتقييم المطاعم وهو دليل الذواقّة، فالدليل يقدم أسماء أفضل المطاعم والفنادق حول العالم ويصدر سنويا 27 دليلاً تغطي أكثر من 23 بلداً في 3 قارات.

Inn at Little Washington Chef Will Fill His Socially Distanced Dining Room With Midcentury Mannequins

تعليق

إقرأ أيضاً

زر الذهاب إلى الأعلى

اشترك مجانا في القائمة البريدية ليصلك كل جديد

نحترم خصوصية المشتركين