بعد إصابة المئات بالتسمم.. تحذير فيدرالي من استهلاك منتجات مكسيكية في 27 ولاية

أدرجت إدارة الغذاء والدواء نحو 23 منتجاً من إنتاج شركة “تيلور فريش فودز” (Taylor Fresh Foods) التابعة لشركة “تيلور فارمز” ضمن الفئة الأولى (Class I)، وهي الفئة الأعلى خطورة وشدة في تصنيفات الاستدعاء الفيدرالية، وذلك على خلفية مخاطر التلوث ببكتيريا السالمونيلا نتيجة استخدام فلفل الهالابينو.

ويغطي الاستدعاء الفيدرالي ما مجموعه 223,056 وحدة من المنتجات الغذائية الموزعة عبر 27 ولاية، بالإضافة إلى منافذ التوزيع لسلاسل متاجر تجزئة كبرى؛ من بينها “ولمارت”، و”كروجر”، و”تارجت”، و”ترادر الجوز”، و”هول فودز”، وفقًا لما نشرته مجلة “Newsweek“.

وتتنوع الأغذية المشمولة بالتحذير لتشمل فلفل الهالابينو المقطع، ووجبات الغواكامولي، وصلصات البيكو دي غالو، وجبن البيمنتو الحار، وسلطات الروبيان، وشطائر الروست بيف، وحاويات الأغذية الضخمة المخصصة لخدمات المطاعم.

ويأتي رفع مستوى التصنيف الفيدرالي لتعزيز تحذيرات السلامة الموجهة للمستهلكين، بالتزامن مع تفشي بكتيريا السالمونيلا الذي أسفر حتى 21 أغسطس عن 431 حالة إصابة و57 حالة دخول للمستشفى عبر 32 ولاية دون تسجيل أي وفيات.

وأفادت البيانات بأن 91% من المرضى الذين تم استجوابهم أفادوا بتناول وجبات في مطاعم تقدم أطعمة على الطراز المكسيكي قبل ظهور أعراض المرض عليهم بين 19 يونيو و2 أغسطس.

وأشارت التحقيقات الفيدرالية إلى أن التلوث يرجح أن يكون ناتجاً من مزارع مُورِّد في منطقة سينالوا بالمكسيك، مما دفع الشركة لوقف التعامل معه.

وفي المقابل، أكد متحدث باسم شركة “تيلور فارمز” عدم تسجيل أي حالات مرضية مرتبطة بشكل مباشر بالمنتجات النهائية للشركة وقت إعلان الاستدعاء، مشدداً على أن الشركة تستثمر أكثر من 200 مليون دولار سنوياً في مجال سلامة الأغذية وتعتمد أنظمة تتبع متقدمة تتيح تحديد مصدر كل مادة خام وصولاً إلى موقع وتاريخ الحصاد.

وحثت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها المستهلكين على التخلص الفوري من أي أطعمة مشمولة بقائمة الاستدعاء أو إعادتها إلى المتاجر، مع ضرورة غسل الحاويات والأواني والأسطح التي لامست تلك الأغذية بالماء الساخن والصابون أو غسالة الصحون.