تحذير من (CDC) بعد وفاة 9 أشخاص بسبب لحوم ملوثة بالليستيريا
قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في تحديث إن 9 أشخاص لقوا حتفهم حتى الآن بسبب تلوث لحوم بقر معلبة ملوثة بالليستيريا، وقد تم سحبها من السوق.
وفقًا لما نشرته صحيفة “The Hill“، أضاف الإعلان 6 وفيات مؤكدة منذ أن أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في 8 أغسطس أن ثلاثة أشخاص لقوا حتفهم فيما يتعلق بالتفشي.
تم الإبلاغ عن إصابة ما لا يقل عن 57 شخصًا بالمرض، أي أكثر بـ 14 شخصًا من إجمالي عدد الحالات المبلغ عنها في وقت سابق من هذا الشهر. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن جميع هؤلاء الأفراد تم نقلهم إلى المستشفى.
يمتد تفشي المرض إلى 18 ولاية، وتم الإبلاغ عن 9 وفيات من 8 ولايات، الوفيات الست الجديدة هي حالة واحدة في كل من فلوريدا وتينيسي ونيو مكسيكو ونيويورك واثنتان في ساوث كارولينا. تم الإبلاغ عن أول ثلاث حالات في إلينوي ونيوجيرسي وفيرجينيا.
قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الأربعاء إن هذا هو أكبر تفشي للليستيريا منذ تفشي المرض في عام 2011 المرتبط بالشمام وحذرت من أن المزيد من الأشخاص قد يتأثرون بما يتجاوز الحالات المؤكدة البالغ عددها 57 حالة.
وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها: “من المرجح أن يكون العدد الحقيقي للمرضى في هذا التفشي أعلى من العدد المبلغ عنه، وقد لا يقتصر التفشي على الولايات التي بها أمراض معروفة”.
وأكدت الوكالة أن العديد من الأشخاص يتعافون من الليستيريا دون رعاية طبية وبالتالي لا يتم اختبارهم أبدًا. قد يستغرق الأمر أيضًا ما يصل إلى 4 أسابيع لتحديد ما إذا كان الشخص المريض مرتبطًا بالتفشي، لذلك قد لا يتم تضمين الأمراض الأخيرة في الإجمالي.
سحبت شركة Boar’s Head في البداية منتج Strassburger Brand Liverwurst في أواخر يوليو لأنه “كان لديه القدرة على الغش بالليستيريا المستوحدة”، وفقًا لموقع الشركة على الإنترنت. كما سحبت 9 منتجات أخرى تم تصنيعها على نفس خط التجميع.
ثم أكدت وزارة الصحة بولاية ماريلاند أن عينة من نقانق الكبد أثبتت إيجابية اختبار الليستيريا. وردًا على ذلك، بعد أربعة أيام، وسعت Boar’s Head عملية سحب المنتجات لتشمل جميع المنتجات المنتجة في منشأة فيرجينيا – بإجمالي 7 ملايين رطل.
وقالت الشركة إن أيًا من المنتجات التي تم سحبها غير متاح للبيع حاليًا. لكن مسؤولي الصحة يحذرون الناس من فحص ثلاجاتهم بحثًا عن أي لحوم معروضة للبيع والتأكد من تنظيف الثلاجات والحاويات والأسطح جيدًا والتي ربما لامست اللحوم المعروض عليها السحب.
وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها: “الليستيريا جرثومة قوية يمكن أن تبقى على الأسطح، مثل شرائح اللحوم والأطعمة، حتى في درجات الحرارة المبردة، محذرة من التلوث المحتمل على مناضد الأطعمة المعروض عليها بشكل خاص”.
وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن التبريد لا يقتل الجراثيم، ولكن إعادة تسخين اللحوم إلى درجة حرارة عالية بما يكفي قبل الأكل، سيقتلها.
الليستيريا ضارة بشكل خاص لأولئك الحوامل، أو الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا أو لديهم ضعف في جهاز المناعة. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن الأعراض تظهر عادة في غضون أسبوعين من تناول الطعام الملوث، ولكنها قد تظهر في نفس اليوم أو بعد 10 أسابيع.
وتشمل الأعراض الحمى وآلام العضلات والتعب. وقد تصاب النساء غير الحوامل أيضًا بالصداع وتيبس الرقبة وفقدان التوازن أو النوبات، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
