دراسة: زيت الزيتون يقلل من خطر الوفاة بالخرف

من الخضروات والبقوليات إلى الأسماك والأعشاب الطازجة، توفر مكونات الحمية الغذائية الخاصة بالبحر الأبيض المتوسط مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، ويتم تصنيف النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط باستمرار على أنه النظام الغذائي العام الأول.

وفقًا لما نشرته شبكة “ABC News“، وجد الباحثون ارتباطات صحية جديدة بين استهلاك أكثر من نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميًا وانخفاض خطر الوفاة المرتبطة بالخرف.

وفقا لدراسة جديدة نشرت مؤخرًا في مجلة JAMA Network Open، تابع باحثون من كلية هارفارد للصحة العامة النظم الغذائية لـ 92383 من العاملين في مجال الرعاية الصحية على مدى 28 عامًا، ووجدوا أن أولئك الذين قاموا بدمج المزيد من زيت الزيتون من أي نوع في نظامهم الغذائي انخفض لديهم معدل ضربات القلب، كما انخفض احتمال الوفاة من الخرف.

كما انخفض خطر الوفاة المرتبطة بالأمراض عندما استبدل المشاركون ربع ملعقة صغيرة من المايونيز أو ملعقة صغيرة من السمن بزيت الزيتون، وبعد أخذ عوامل نمط الحياة الأخرى في الاعتبار، مثل التوقف عن التدخين.

ووجد الباحثون أن استهلاك المزيد من زيت الزيتون، على الأقل 7 جرامات يوميًا، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة المرتبطة بالخرف بنسبة 28٪.

وقالت جمعية القلب الأمريكية إن تناول زيت الزيتون البكر، على وجه الخصوص، قد يساعد الجسم على إزالة الكوليسترول الزائد من الشرايين وإبقاء الأوعية الدموية مفتوحة.

عند النظر إلى البدائل، أظهر البحث أن استبدال 5 جرامات يوميًا من السمن والمايونيز بزيت الزيتون يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بالخرف بنسبة 8% و14% على التوالي، ولم تظهر بدائل الزيوت النباتية الأخرى انخفاضا كبيرًا في هذا الخطر.

لم يكن مجتمع الدراسة مصابًا بأمراض القلب في بداية الدراسة، لذلك قد لا تعكس النتائج المجموعات التي قد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالخرف والوفاة المرتبطة بالخرف.

نظرًا لأن هذه دراسة رصدية، فإنها لا تظهر السبب والنتيجة المباشرة، وقد لا تعكس استبيانات المشاركين الذاتية المقدمة للباحثين الأنماط الغذائية الفعلية للسكان المعنيين.