الغذاء والدواء: اكتشفنا فيروس أنفلونزا الطيور في الحليب المبستر

أعلنت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أنه تم اكتشاف جزيئات من أنفلونزا الطيور في بعض عينات الحليب المبستر، على الرغم من أن الفيروس بهذا الشكل لا يشكل تهديدًا للإنسان، وفقًا لما نشرته صحيفة “The Hill”.

مع انتشار وباء أنفلونزا الطيور بين الطيور والماشية في جميع أنحاء البلاد، زادت إدارة الغذاء والدواء من اختبارات إمدادات الحليب المحلية، وقالت الوكالة إن بعض عينات الاختبار وجدت بقايا غير نشطة لفيروس أنفلونزا الطيور، حيث مات الفيروس أثناء عملية البسترة.

وقالت إدارة الغذاء والدواء: “حتى الآن، لم نر أي شيء من شأنه أن يغير تقييمنا بأن إمدادات الحليب التجاري آمنة”.

وأضافت أن الوكالة تجري اختبارات مكثفة لإنتاج البيض والحليب للتأكد من أن هذه الإمدادات تظل آمنة من الفيروس، وسيتم نشر نتائج دراسات السلامة المتعددة الجارية في الأيام المقبلة.

وحتى مساء أمس الثلاثاء، تم العثور على الفيروس – المعروف باسم النوع A H5N1 – في أبقار الألبان في أيداهو وكانساس وميشيغان ونيو مكسيكو ونورث كارولينا وأوهايو وتكساس وساوث داكوتا.

أصيب شخصان فقط في الولايات المتحدة بأنفلونزا الطيور، بما في ذلك عامل الألبان في تكساس في وقت سابق من هذا الشهر، وقد تعافى وهو يعاني من أعراض طفيفة.

وواصلت إدارة الغذاء والدواء تحذيراتها من استهلاك البيض والحليب النيئين، مشيرة إلى أن عملية البسترة والمعالجة الحرارية للمنتجات المشتراة من المتاجر تضمن سلامتها.